Pensant a fer macarons?
Aquest és el material d’hostaleria que necessites per elaborar-los
Encara que al nostre país no fa tant que es coneixen, a França fa anys que decoren les seves pastisseries i tendes gourmet i delecten per igual a grans i petits. Parlem dels macarons, uns pastissets elaborats amb ametlla, sucre glaç i clara d’ou que, a terres gal·les, s’han convertit en el dolç nacional per excel·lència. (més…)