Bufet d’hotel: com atreure clients amb els esmorzars
Varietat, originalitat i presentació, claus per a l’èxit del bufet d’hotel
Si us agrada viatjar, coincidireu amb nosaltres: esmorzar al bufet d’hotel és un dels grans plaers que té allotjar-se fora de casa. Malgrat això, cada vegada són més els que decideixen no fer-ho i es desplacen a cafeteries i bars de la zona per realitzar el primer àpat del dia.
La raó? L’esmorzar del bufet d’hotel sol ser tan abundant com a car i els hostes, si han de pagar, ho fan per propostes originals, que estiguin presentades de forma atractiva i que vinguen acompanyades d’un plus d’atenció.