Tendencias en vajilla: cómo vestir la mesa de tu restaurante
Colores pasteles, dorados y relieves son algunas de las tendencias en vajilla
Con la gastronomía pasa como con la moda: no para de evolucionar e innovar. De la misma forma que no vestimos igual que hace 30 años, no comemos lo mismo que hace tres décadas. Los gustos se han ido transformando y, con ellos, las propuestas culinarias de restaurantes y hoteles de todo el mundo. También, la forma de presentarlas. Y es que, de igual manera que nos atrevemos con nuevos y exóticos sabores, lo hacemos con las formas de darlos a conocer. Platos, cubiertos, copas o salseras buscan maximizar la experiencia del comensal y estar al servicio del chef. ¿Queréis conocer las tendencias en vajilla y cubertería para este año? Tomad nota.