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Buffet de hotel: cómo atraer clientes con los desayunos

Variedad, originalidad y presentación, claves para el éxito del buffet de hotel

Si os gusta viajar, coincidiréis con nosotros: desayunar en el buffet de hotel es uno de los máximos placeres que tiene alojarse fuera de casa. Sin embargo,  cada vez son más los que deciden no hacerlo y se desplazan a cafeterías y bares de la zona para realizar la primera comida del día.

¿La razón? El desayuno del buffet de hotel suele ser tan abundante como caro y los huéspedes, si tienen que pagar, lo hacen por propuestas originales, que estén presentadas de forma atractiva y que vengan acompañadas de un plus de atención.

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